Çiğ karabuğday unu ile hazırladığımız pestil ürünümüz sadece dut pekmezi ile tatlandırılmaktadır. İçeriğinde herhangi bir hayvansal kaynaklı bileşen içermeyen ürünümüz çölyak ve vegan tüketicilerimizin tüketimine uygundur.
Su ve dut pekmezi ve hurma suyunu kazanlarımızda kaynatıyor ve içerisine çiğ karabuğday unu ekleyerek düşük sıcaklıkta bir süre pişiriyoruz. Fındık ilave ettiğimiz karışımımız endüstriyel gıda bezlerine serilerek 10 saat fırınlarımızda kurutuluyor.
Pestillerimiz 1 gün dinlendirildikten sonra üzerinde bulunan bezden ayrılarak satışa uygun hale getirilmektedir.
Çiğ karabuğday unu, sorgum unu, hurma suyu, dut pekmezi, karnıyarık otu tozu, fındık ve su.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.