Fenomen Dubai Çikolata Yapımı
Son zamanlarda internette fırtına gibi esen Dubai çikolatası, lezzeti ve sunumuyla pek çok kişiyi büyüledi. Farklı fıstık ezmeleri ve soslarla zenginleştirilen bu çikolata, klasik çikolatalardan farklı bir deneyim sunarak adeta bir lezzet durağı haline geldi.
Dubai Çikolatası Nedir?
Dubai çikolatası, temel olarak kıyılmış çikolatanın fıstık ezmesi ve çeşitli soslarla karıştırılmasıyla yapılan bir tatlıdır. Genellikle fındık ezmesi, fıstık ezmesi veya badem ezmesi gibi farklı fıstık ezmeleri kullanılır. Sos olarak ise çikolata sosu, karamel sos veya beyaz çikolata sosu tercih edilebilir. Aslına bakarsanız Türk mutfağında olan ancak Dubai’li tiktoker ve youtuberların içerikleriyle gündeme gelmiştir.
Nasıl Meşhur Oldu?
Sosyal medyada viral hale gelmesine öncülük eden ilk kişiyi kesin olarak belirlemek zordur. 2024’ün Nisan ayında TikTok ve YouTube gibi platformlarda birçok kullanıcı tarafından paylaşılan videolar ve tarifler, Dubai çikolatasının popülerleşmesinde önemli rol oynamıştır.
Bu videolardan bazılarının yüksek izlenme sayılarına ulaşması ve fenomenler tarafından paylaşılması, tarifin daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlamıştır.
Dubai Çikolatası Tarifi:
Malzemeler:
- 200 Gram Tel Kadayıf
- 80 Gram Sütlü Çikolata
- 80 Gram Bitter Çikolata
- 2 Çorba Kaşığı Şekersiz Antep Fıstığı Ezmesi
- 25 Gram Tereyağı
- 3 Çorba Kaşığı Tahin
Yapılışı:
- İlk olarak, tel kadayıfı elinizle iyice ayırın, ardından çıtır olması için bıçakla ince ince kesin.
- Tereyağını bir tavada eritin ve tel kadayıfı ekleyin. Kadayıflar hafifçe kızarana kadar kavurun.
- Kadayıflar kavrulduktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Üzerine antep fıstığı ezmesi ve tahin ekleyerek karıştırın.
- Çikolataların yarısını benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Üzerine bir cam veya metal kap yerleştirin ve içine çikolataları koyun. Çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
- Yapışmaz çikolata kabına erittiğiniz çikolatayı ince tabaka halinde dökün ve her bölgeye yayın. Dondurucuya atın.
- Çikolata yeterince donduğunda üzerine kadayıf karışımını yayın ve tekrardan dondurucuya atın.
- Tatlı dondurucudayken kalan çikolatayı benmari usulü eritin.
- Dondurucudan aldığınız tatlının üzerine erittiğiniz çikolatayı dökün ve üzerini tamamen kaplayın.
- Servis yapmadan önce çikolatanın tamamen donmasını bekleyin.
- Donduktan sonra servis yapabilirsiniz, afiyetle!
Kalori?
Dubai Çikolatası’nın 1 Porsiyonunda 253 kcal bulunmaktadır.
56 gramı 51.68 gram karbonhidrat, 8.74 gram protein, 23.33 gram yağ, 2.85 gram lif içermektedir.
Aman Uğraşamam Diyorsanız?
CandyGelsin olarak, sizlere Dubai çikolatası lezzetini en pratik şekilde sunuyoruz. Siparişinize özel hazırlıyoruz, en taze ve lezzetli haliyle satın alabilirsiniz.
CandyGelsin’den hemen sipariş verebilirsin.